Různé
Croque madame
Francouzský vydatný a výtečný toust se šunkou, sýrem Gruyère, bešamelovou omáčkou a vejcem. Podává se teplý, ale překvapivě chutná i studený.
4 porce
8 silnějších plátků z bílé veky
4 lžíce dijonské hořčice
4 silnější plátky šunky od kosti
100 ml bešamelové omáčky
80 g sýru Gruyère
30 g másla
4 vejce
4 plátky veky namažeme dijonskou hořčicí a poklademe plátky šunky.
4 plátky veky potřeme bešamelovou omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
Plátky se šunkou a bešamelem spojíme, opečeme na másle, zapečeme v troubě a podáváme se sázenými vejci.
Ohodnoťte tento recept:
23 hlasů