Pošírovaná hruška v tymiánovém sirupu s perníkovou šlehačkou
![](http://img.ceskatelevize.cz/ivysilani/indexes/photos/w512/214/214562221910003/338346.jpg?1405418938)
![](http://img.ceskatelevize.cz/program/porady/10084897100/foto09/../recepty/recept1457.jpg?1405351321)
Pro milovníky sladkého je tento dezert přímo famózní. Naprostá jednoduchost přípravy skýtá neuvěřitelně vzrušující chuťovou kombinaci.
4 porce
4 hrušky
krupicový cukr
voda
citronová šťáva
3 snítky tymiánu
1 smetana 33%
1 lžíce moučkového cukru
perníkové koření (např. zázvor, hřebíček, anýz, skořice, muškátový oříšek, badyán, nové koření)
Hrušky oloupeme a uvaříme je v cukrové várce (voda, cukr, citronová šťáva, tymián) doměkka. Ideálně vařené jsou tehdy, když do nich vpíchneme nůž a ony samovolně sjedou.
Dobře vychlazenou šlehačku vyšleháme s cukrem a kořením. Šleháme nejprve na nízké otáčky, postupně zrychlujeme.
Vařené hrušky vyjmeme a skrojíme jim spodní část, aby dobře stály.
Servírujeme kopeček šlehačky, do kterého vsadíme vařenou hrušku, dozdobíme snítkou tymiánu.
Ohodnoťte tento recept: