Zeleninová jídla
Zelné placky
4-6 porcí
500 g kysaného zelí
450 g hladké mouky
250 g mletých škvarků
sádlo na opečení placek
kmín
sůl
pepř
1. Škvarky umeleme v masovém mlýnku nebo v kuchyňském kutru.
2. Vymačkané a pokrájené kysané zelí zpracujeme s moukou, mletými škvarky, solí a kořením v hladké těsto, ze kterého tvarujeme kuličky velikosti ping-pongových míčků, z kuliček pak asi ½ cm silné placky. Pečeme na sádle v pánvi z obou stran.
Ohodnoťte tento recept:
106 hlasů