Zeleninová jídla
Zelné placky
![](http://img.ceskatelevize.cz/program/porady/10084897100/foto/uni_206562221900023.jpg?1296430487)
4-6 porcí
500 g kysaného zelí
450 g hladké mouky
250 g mletých škvarků
sádlo na opečení placek
kmín
sůl
pepř
1. Škvarky umeleme v masovém mlýnku nebo v kuchyňském kutru.
2. Vymačkané a pokrájené kysané zelí zpracujeme s moukou, mletými škvarky, solí a kořením v hladké těsto, ze kterého tvarujeme kuličky velikosti ping-pongových míčků, z kuliček pak asi ½ cm silné placky. Pečeme na sádle v pánvi z obou stran.
Ohodnoťte tento recept:
99 hlasů