Pomazánky
Domácí škvarková pomazánka s chlebem
300 g škvarků
1–2 šalotky
2 lžíce sádla
2–3 stroužky česneku
sůl
pepř
špetka drceného kmínu
malá špetka chilli
20 lístků plocholisté petržele
2 kyselé okurky
1 vařené vejce
Na dokončení
čerstvý chléb
Škvarky si nameleme a přidáme lžíci sádla. Promícháme. Šalotku si nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi se sádlem, česnek si utřeme se solí, petrželku si nakrájíme nadrobno, vejce a kyselou okurku nastrouháme na struhadle a všechny komponenty přidáme ke škvarkům. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a chilli, společně promícháme a podáváme s chlebem.
Ohodnoťte tento recept:
13 hlasů