Kluci v akci

Bonus – Pstruh v papíru

Rozkošný balíček s lehkou rybou, po jehož rozbalení nás ovane vůně slaniny, česneku, bylinek a másla.

4 porce

4 celí pstruzi
sůl
mletý pepř
čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián)
80 g másla
4 velké stroužky česneku
20 plátků anglické slaniny

pečicí papír

Vykuchaného a osušeného pstruha osolíme a opepříme svrchu i v břišní dutině, do níž vložme snítky bylinek, kousek másla, rozmáčknutý stroužek česneku.

Pstruha zabalíme do plátků slaniny a poté do pečicího papíru, který dobře utáhneme a uzavřeme.

Pečeme při 200 °C 20−25 minut.