Různé
Vesnický knedlík
400 g toastového chleba
½ svazku petržele
Mléko na zvlhčení chleba
1 vejce
100 ml 31% smetany
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
Máslo
Toastový chléb nakrájíme na kostky, které půl hodiny vysušíme v troubě vyhřáté na 120 stupňů. Kostičky v misce osolíme, opepříme a zalijeme mlékem. Přistrouhneme muškátový oříšek, přidáme vejce, smetanu a nasekanou petrželku. Promícháme a vzniklou směsí naplníme formu. Vaříme v napařovacím hrnci 20 až 25 minut. Jakmile se knedlík začne odlepovat od okraje fotmy, je hotovo.
Doporučujeme jako přílohu například k segedínskému guláši speciál.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů