Maso
Jablkové chutney a kuře
500 g červené cibule
500 g pevných jablek
1 kousek celé skořice
Tymián
Sůl
Pepř
1 lžíce medu
20 g másla
Kuřecí prso s kostí a kůží
Rozmarýn
Olej
Cibuli si nakrájíme na měsíčky a jablka na tenké nudličky. Cibuli začneme restovat na olivovém oleji. Až zesklovatí, přidáme polovinu jablek a celou skořici.
Kuřecí prso oddělíme od kosti, osolíme a opepříme. Začneme ho opékat na oleji, kůží dolů, minutku z každé strany, aby se nám maso zatáhlo.
Přidáme trochu rozmarýnu a tymiánu. Potom ho dáme do trouby. Do pánve s jablky přidáme druhou polovinu jablek, tymián, rozmarýn, máslo sůl a pepř. Promícháme a přidáme med.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů